A legfontosabb barista kellékek
Napjainkban elég felkapott szakmává vált és ez nem véletlen. Egyre nagyobb igény van a különleges kávéra és a barista teremti meg azt az élményt, amelyet a kávé fogyasztása közben élhetünk át.
Mihez kellenek a barista kellékei?
Szerszámok nélkül egyetlen szakember sem tud maradandó munkát létrehozni, így a baristának is szüksége van arra, hogy meglegyenek a maga eszközei munkájának az elvégzéséhez. Minél jobban ki tudja használni a szerszámait, annál inkább megvan az esélye arra, hogy a legtöbbet hozza ki magából és valami csodálatosat alkosson.
Milyen áron kaphatók a kellékek?
A barista kellékek közül a nagy kiadást jelentő eszközök a kávégépek és a kávéőrlők, ezek akár több százezres nagyságrendű tételek is lehetnek, ha profi barista gépet szándékozunk vásárolni. Szerencsére a barista kellékek ma már nagy választékban kaphatók és az áruk nagyon függ attól, hogy milyen árkategóriában és mit szeretnénk beszerezni.
Melyek a barista legfontosabb kellékei?
Ha utána nézünk hamar kiderül, hogy milyen sok fajta barista eszközből tudunk válogatni.
Ugyanakkor az is tény, hogy ezek csak eszközök, amelyekhez szükség van a művészre és annak alkotó képességére. Nehéz lenne az összes használatban lévő eszközt felsorolni, ezért tájékoztatásként a következők az alapkellékek:
● kávéfőző, kávégép
● kávédaráló, kávéőrlő
● brew bar eszközök
● knock box
● tejhabosító
● kávétömörítő, tamper
● szűrő
● kávépárnák
● habszifon
● díszítő eszközök, díszítőkések a szép megjelenés biztosításához,
● csészék, poharak, bögrék
De ezeken kívül még szükségesek apróbb kellékek is, mint
● a rendezők, hogy mindig minden rendben legyen,
● kiöntődugók, hogy a munkát gyorsan tudjuk végezni,
● koktél shaker mint a bartender segítője,
● citrusnyomó a higiénikus munkafolyamatokhoz,
● különféle adagolók,
● bárkanál ami alapvető eszköz a koktélok keveréséhez,
● bárszűrő ahol az elegancia kezdődik,
● törőfa a mentás koktélokhoz,
● miután jéghez nem szabad kézzel nyúlni, ezért kellenek a jégeszközök,
● italmérce a pontosság miatt,
● üvegnyitók, hogy az üveg nyitás egy szempillantás alatt megtörténjen,
● gumi munkalapok amin a jó bartender a vendég előtt dolgozik, nincsenek takargatni való dolgai.
Igazán a baristáskodáshoz akkor jön meg a kedvünk, ha csoportban, jó társaságban készíthetjük az alkotásokat. Az interneten számos webáruházban megtekinthető a barista kellékek kínálata, és természetesen ugyanitt meg is vásárolhatóak.
Összegezve
Manapság egyre inkább növekszik az igény a különleges kávék iránt, ezért szükség van a barista szakemberekre. Ahhoz, hogy barista különleges italokat hozzon létre, szüksége van különböző kellékekre, amikkel a munkáját tudja végezni és a legtöbbet kihozva magából, valami csodálatosat alkosson azoknak, akik ezt igénylik.
